蒜炒長豆角

用料  

蒜炒長豆角的做法  

1. 豆角掰成段， 蒜拍碎備用。

2. 油燒熱，加入蒜炒香。

3. 下入長豆角翻炒片刻，顏色略變，加入適量的鹽，繼續翻炒。

4. 轉中火，加入適量的水，生抽，蓋鍋蓋燜3分鐘左右。

5. 豆角熟了，加入適量雞精，糖即可出鍋。