用料
| 茄子 | 1個 |
| 豇豆 | 200克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醬油 | 1勺 |
| 生粉 | 5勺 |
豆角斜切
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茄子切條，泡一會水。然後放澱粉拌一下控幹水分
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炸切自取至有點軟
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豆角焯水，炒蒜放豆角茄子，勾芡煮一下上菜
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茄子燜豆角
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