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沒食慾的時候來一頓清口的沙拉簡直不要太棒。
用料
雲耳什錦沙拉的做法
雞胸肉加鹽、料酒、胡椒醃製。蘋果切塊、蘆筍三分之二切段,剩下的切片。松茸切丁、聖女果、西蘭花也準備好。雲耳、燕麥溫水泡發。
蘋果焯水。往鍋里加鹽,蔬菜焯水,撈出置於冰水中。雞胸肉焯水。將松茸煎至兩面金黃。燕麥倒進鍋裏,加入雞胸肉、松茸丁、蘆筍片,加食鹽,黑胡椒,煮熟盛盛出
將雞胸肉還有焯好的蔬菜放在一起,加上沙拉醬
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