芒果雞胸肉什錦沙拉

嫩嫩的雞胸肉搭配酸甜口的水果最合適啦～
雞胸肉帶來飽腹感，可口的水果搭配培煎芝麻醬汁讓吃草變得更有樂趣～

用料  

芒果雞胸肉什錦沙拉的做法  

1. 雞胸肉表面撒蒜鹽醃製15分鐘，其他材料洗淨

2. 雞胸肉，秋葵，玉米筍放入預熱後的烤箱180度12分鐘（以自己家的烤箱溫度爲準自行掌控）

3. 杏和聖女果切兩半，芒果切丁，選擇這幾個水果的原因是口感都便酸甜，而且紅黃橙的顏色看起來比較清新讓人有食慾。

4. 烤後的雞胸肉切小片，秋葵切小粒，玉米筍對半切，大意就是展現出所有食材最漂亮的某個橫截面。

5. 苦菊（可以選任意沙拉菜）打底，均勻撒入秋葵，將水果疊在上面，儘量將食材聚攏在中間，上面繼續加上雞胸肉片，玉米筍。最後淋上芝麻醬，或者你最喜歡的沙拉醬。我很喜歡丘比的這款芝麻醬各大超市有售很和風的感覺甚至可以用來拌麪。