用料
| 高筋麪粉 | 300g |
| 細砂糖 | 60g |
| 鹽 | 3g |
| 酵母 | 8g |
| 奶 | 180g |
| 奶粉 | 10g |
| 全蛋 | 40g |
| 黃油 | 40g（我做了9個什錦沙拉盅，餘下的麪糰做了四個小麪包） |
| 玉米粒 | 30g |
| 青椒 | 30g |
| 洋蔥 | 30g |
| 火腿 | 30g |
| 胡蘿蔔 | 30g |
| 沙拉醬 | 30g |
什錦沙拉盅的做法
所有面團材料放入麪包機（ACAMB600）自動攪拌，和成麪糰
![什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第2張]( "什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第2張")
機器攪拌發麪，全程90分鐘，麪糰變胖一倍
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什錦沙拉材料切小丁，加沙拉醬拌勻備用
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將發好的麪糰分份，擀圓皮
![什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第5張]( "什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第5張")
放入蛋撻模中。放烤箱內，溫度設定40度，10分鐘左右，二次發酵，再次變胖
![什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第6張]( "什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第6張")
填入什錦沙拉，四周刷蛋液
![什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第7張]( "什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第7張")
放入烤箱（長帝CK-25B）中層，溫度上下火160度，10分鐘出爐。烤時要自己監控，因爲烤箱有差異
![什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第8張]( "什錦沙拉盅的做法步驟圖，什錦沙拉盅怎麼做好吃 第8張")
