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什錦意麪沙拉

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什錦意麪沙拉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

短管意麪 1杯
茄子 1根
洋蔥 1個
茴香球莖 1個
大蒜 2瓣
橄欖油 適量
鹽和胡椒粉 適量
番茄 1個
羅勒葉 1杯
白葡萄 1大勺

什錦意麪沙拉的做法  

  1. 意麪按包裝說明煮熟過水瀝乾。

  2. 茄子、洋蔥、茴香球莖切丁,大蒜剁碎。鍋中倒入適量橄欖油,再倒入蔬菜丁和蒜粒炒到剛剛變軟,撒適量鹽和胡椒粉調味。

  3. 室溫放涼後與意麪混合,再倒入剁碎的番茄、羅勒葉、白葡萄酒醋、少許鹽和胡椒粉攪勻。

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    什錦意麪沙拉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張