什錦沙拉（自制沙拉油）

用料  

什錦沙拉（自制沙拉油）的做法  

1. 土豆和香腸 鎘水蒸熟

2. 蛋黃放入乾淨的碗中，先按照一個順序打，慢慢的加入食用油，邊轉邊加油，如果感覺轉的時候有一點壓力 起厚度了，就可以加點食用油。

3. 這是打法過程中顯示的樣子 有厚度 不能是溼的感覺

4. 這是大部分油放進蛋黃中的樣子

5. 最後成爲這個樣子的沙拉油就差不多啦 然後放在旁邊

6. 開始燒青豆 青豆燒熟拿出來瀝乾

7. 土豆，方腿，香腸，火腿，洋蔥切丁

8. 蔬菜食材切丁

9. 方腿

10. 最後把沙拉油放入鍋裏與食材混合後 加入幾滴醋和幾勺鹽 混合後加入奶粉 起香味的作用

11. 最後大功告成 最後放入冰箱10個小時，拿出來後會入味很多 而且超級好吃噢～

小貼士

在調沙拉油的時候，不能着急 一定要慢慢來，如果油加入進去還是很稀的樣子 說明是失敗了噢，如果中間打的很好 也要一次一次少放油，不能一次放很多 否則會癱下來，也是失敗的。