在海外想吃上腸粉不是簡單的事,唯有動手做,什麼時候都可以吃。做法簡單方便又健康,所以週末如果家人想腸粉當早餐吃,提早一個小時做就可以了。
用料
米漿: | |
粘米粉 | 120克 |
澄麪粉 | 50克 |
水 | 500毫升 |
玉米澱粉 | 40克 |
鹽 | 適量 |
油 | 1勺 |
餡料: | |
蝦仁、叉燒、雞蛋 | 適量 |
鼓油汁: | |
生抽 | 80毫升 |
滾水 | 120毫升 |
糖 | 2茶匙 |
雞晶 | 1/2茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
最輕鬆的方法做滑嫩爽口的廣式腸粉的做法
把米漿材料拌勻,米漿也可以加入青蔥。
米漿倒入抹油的烤盤中,大火蒸3-5分鐘至熟。
隨手蔥冰箱拿出餡料,想吃什麼就放進去蒸。
淋上醬汁。
齋腸
任自己選。