下飯神器，酸辣白蘿蔔

酸辣可口，脆甜怡人。下飯神菜〜

用料  

下飯神器，酸辣白蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔切片，胡蘿蔔切條，芹菜斜刀切塊。第一遍將白蘿蔔每層撒鹽，抓揉均勻醃出水分。
   

2. 第二波將白蘿蔔，胡蘿蔔，芹菜一起放鹽，再醃製出水。

3. 白糖：白醋，1：3的比例，加涼白開沒過白蘿蔔。
   撒上小米椒，生薑片。
   有泡椒的可以再放幾顆泡椒。
   蓋上蓋子醃製一晚後平時放在冰箱冷藏。