連吃三碗飯停不下來 舔盤的節奏
一家人都搶著吃的下飯神器 老乾媽都弱爆了哦
此醬讓我饞了一冬 冬天我們這裡很少有賣線椒的
用料
線椒 | 適量 |
洋蔥 | 1頭 |
大蒜 | 半頭 |
西紅柿 | 3個 |
花椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味精 | 少許 |
下飯神器――酸辣線椒醬的做法
線椒 洗淨 剁之
洋蔥 剁碎(洋蔥量是線椒的5分之2)
大蒜剁碎
西紅柿 剁之
洋蔥大蒜 入油鍋 爆香 聞到香味後放入線椒
當炒出嗆辣味時
就把西紅柿倒進去(如果在開始就倒西紅柿,它會把油吸乾)
當西紅柿加進去炒成醬時加入鹽、花椒麵、味精,然後起鍋
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小貼士