難以抗拒的經典土豆沙拉

有了自制的美乃滋蛋黃沙拉醬（），那肯定要做這個經典的土豆沙拉。記得以前去和朋友們聚會，這個沙拉是必須有的。而且無論是做多大的量，總是遭到大家的哄搶，其受歡迎程度可見一斑。這是一個無論中外，無論老幼都喜歡的沙拉。以前我吃沙拉不算多，覺得那就是外國人吃的，肯定不對咱的中國胃。而這個沙拉卻徹底顛覆了我的印象，它真的很合咱的中國胃。有個朋友說，他就拿這個當主食。也是哈，有肉有蛋有菜有澱粉還有水果，還那麼好吃，一頓飯只要有它就足夠了。初嘗一口，有沙拉醬混合著土豆與蛋黃的柔軟綿密，接下來就是豐富的層次感與多種味道的混合。有玉米胡蘿蔔的香甜，黃瓜的爽脆，蘋果的香甜，香蔥的刺激，蛋白的軟嫩，加上肉質鹹味中和，味道極其飽滿，再看看這色彩，紅的粉的黃的綠的白的真是好看，十分誘人。這麼好吃又高顏值的沙拉只要有一份好吃的沙拉醬就絕對零失敗，是任何人都可以做出的美味。天熱時放冰箱冷藏一下再吃，別提多滿足了！

用料  

難以抗拒的經典土豆沙拉的做法  

1. 1. 根據自己的喜好準備好所需的原材料。一般來說，土豆、雞蛋、火腿、黃瓜、蘋果必備，其他的食材如胡蘿蔔、玉米、青豆，甚至蟹棒等可選。

2. 2. 土豆去皮洗淨切小塊上屜蒸熟，因為土豆比較容易煮爛，所以蒸比較好，可以保持小塊狀。

3. 3. 雞蛋、胡蘿蔔、玉米煮熟後切丁，火腿，黃瓜，蘋果等可以生食的洗淨去皮切丁。蔥切成蔥花。沙拉醬我用了自制的蛋黃醬，很簡單易做。

4. 4. 將所有處理好的食材倒入一個乾淨的大盆裡，加入兩大勺沙拉醬，我用了自制的沙拉醬。你也可以買丘位元的美乃滋沙拉醬，還可以新增些黑胡椒粉什麼的，我覺得自制的沙拉醬味道已經很好，就沒有再加任何其他調味料。

5. 5. 將沙拉醬與所有食材混合一起攪拌均勻。由於土豆易碎，建議用勺子從底部向上翻勻。

6. 基本上讓每小塊都沾上沙拉醬就可以了。嘗一下味道，喜歡味道濃一點的可以再新增一點沙拉醬。

7. 裝盤撒蔥花（不喜歡的可以不加），左邊一碗就是我的晚餐，結果一不小心把右邊的也吃掉了一部分。太好吃了，實在難以抗拒！

8. 成品特寫鏡頭必須來一張