夏天經典沙拉～土豆泥

用料  

夏天經典沙拉～土豆泥的做法  

1. 把土豆切成厚厚的薄片。
   蒸熟或者微波爐加熱七分鐘（使用微波爐專用蓋子蓋在盤子上，不然就沒水分了）。
   筷子一紮就知道是不是熟了
   圖片是蒸熟後，撒了黑胡椒碎和海鹽（黑胡椒沒有可以不放，沒有海鹽，可以放適量的食用鹽）。
   

2. 土豆泥捏碎，注意不要被燙到！
   可以放在食品袋裡，用擀麵杖打碎，非常解壓！😄
   鹹淡這時候可以自己試一下。

3. 以上適量的甜味蛋黃醬。（只推薦丘比甜味蛋黃醬！甜味！甜味！甜味！）

4. 土豆泥的基本味道調好了
   放入配菜，黃瓜丁或者是黃瓜片、香腸粒、煮熟的雞蛋捏碎。
   還可以再加一勺酸黃瓜醬，也可以不加，
   放入冰箱冷藏兩小時以上。
   生菜包著吃或者是夾的麵包片吃都ok。
   試試吧！

小貼士

黃瓜要去芯，因為容易出水，影響口感。
做好，不要馬上吃，一定要冷藏。