好吃的披薩一定要有好吃的披薩醬,等你自己做完這披薩醬後,外面賣的披薩醬一定會被秒的渣都不剩~
這款披薩醬不僅可做披薩,也可以拌麵、焗面等,都是妥妥滴
用料
洋蔥 | 一小塊 |
番茄 | 兩個小番茄或一個大番茄 |
蒜 | 2、3瓣 |
黃油 | 20克 |
黑胡椒碎 | 少半勺 |
披薩草 | 一小捏(可不放) |
羅勒 | 一小捏 |
蕃茄醬 | 20g |
鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
萬能披薩醬的做法
準備好原材料
番茄去皮切丁,圓蔥切小丁,蒜剁碎
黃油燒熱加入蒜爆香
加入圓蔥繼續翻炒
圓蔥炒軟加入切好的番茄丁
番茄炒軟後加入番茄醬
加入糖、羅勒和黑胡椒碎繼續翻炒
慢火熬製粘稠,出鍋前加鹽
小貼士
披薩醬沒有新增劑,晾涼之後裝罐放冰箱,密封儲存
這些能勉強做兩個八寸披薩,做參照