快手痠菜魚-多點魚不然不夠吃

倫敦的中國胃也是可以滿足的，吃完的酸菜湯記得留在第二天下個面，美滋滋啊

用料  

快手酸菜魚-多點魚不然不夠吃的做法  

1. 1.酸菜買回過水浸泡10分鐘後切小塊，魚切片，剔下魚骨

2. 2.魚加入料酒，姜蒜末、胡椒粉、生老抽、醋、鹽醃製20分鐘；

3. 3.準備蔥薑蒜，泡椒，豆腐，酸蘿蔔片；

4. 鍋中加入蔥薑蒜、泡椒、花椒炒香；

5. 加入酸菜炒3分鐘；

6. 加入開水，蘿蔔片和豆腐煮開，撒鹽這樣豆腐更入味；

7. 加入魚骨頭，熬製20分鐘；

8. 加入魚片，煮三分鐘後加香菜起鍋

小貼士

1.先加魚骨熬湯
2.煮湯的時候加鹽豆腐更入味