這是一款非常適合巧克力愛好者,廚房小白的冰淇淋配方
等待幾小時,就能在夏日炎炎享受非常順滑,creamy口感的Nutella icecream!
不需要冰淇淋機,不需要隔一會就攪拌
超級懶人快手
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用料
雞蛋 | 2只 |
白糖 | 1/4cup(50g) |
香草精 | |
nutella | 1/2cup (150g) |
鮮奶油 | 1cup(250g) |
可可粉 | 1 tbsp |
適量甜度的巧克力 | 2.5oz(70g) |
Nutella巧克力冰淇淋的做法
雞蛋,白糖隔熱水打發至變厚變白,加入香草精繼續攪拌均勻
把混合物轉移到另一個盆裡使更快速地降溫
另起一個攪拌盆,打發鮮奶油至9成發,加入Nutella巧克力醬攪拌均勻;再加入可可粉拌勻
把第三步的混合物加入到第二步中,輕柔地翻拌均勻
巧克力塊切碎,程度按自己喜好而定,加入進上一步的混合液中,稍稍拌勻
倒入容器,冷藏過夜或至少4小時
挖個球啊!!