很簡單的冰淇淋製作方法，無蛋黃，所以會用到可可脂含量比較高的巧克力。偷懶又嘴饞的時候用到的方子，對口感有較高要求的就不用嘗試啦～
用料
| 百利甜酒 | 一瓶蓋 |
| 70%可可脂巧克力 | 100克 |
| 淡奶油 | 235克 |
百利甜巧克力冰淇淋的做法
所有會用到的容器和廚具要無油無水
巧克力隔水融化
稀奶油打發至明顯紋路不消失
混合巧克力和稀奶油，注意攪打手法，不要讓奶油消泡，隨後加入百利甜（不要加多了，就有冰渣影響口感）
放入冰箱冷凍
小貼士
沒完全凍成形的時候，吃起來像慕斯，也好吃！😋
歡迎來到食譜館！
百利甜巧克力冰淇淋
食譜館
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