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士力架黑巧克力冰淇淋

食譜館 人氣:4.36K
士力架黑巧克力冰淇淋的做法步驟圖

因為節日裡親戚送了很多士力架,單吃又覺得太甜,就突發奇想用來做冰淇淋~

用料  

士力架 150g
蛋黃 3個
20g
黑巧克力 50g
淡奶油 200ml
牛奶 250g

士力架黑巧克力冰淇淋的做法  

  1. 蛋黃加糖打散,倒入牛奶拌勻

  2. 將蛋黃牛奶糊用小火煮至發黏(要不停的攪拌以免蛋黃糊成蛋花兒)

  3. 牛奶糊晾涼加入融化的士力架和黑巧克力(分三次加入,每次加入都要與牛奶糊混合均勻)

  4. 淡奶油打發至裱花狀和前面的蛋黃糊拌勻,放入冰箱冷凍

  5. 每隔一小時取出攪拌一下,反覆三次,差不多4、5個小時以後冰淇淋就冷凍成形啦~

TAG標籤:#巧克力 #士力架 #冰淇淋 #