巧克力冰淇淋~無蛋無冰碴

我用的是黑巧，這個比例做出來的是那種淡淡的黑巧的苦味。我最怕甜的發膩的味道，所以比較喜歡這個味道。喜歡甜的，可以增加糖量。

用料  

巧克力冰淇淋~無蛋無冰碴的做法  

1. 巧克力和50克牛奶倒入盆中，然後隔水加熱至巧克力全部融化。

2. 將120克牛奶倒入巧克力盆中，攪拌均勻。然後晾涼，備用。

3. 淡奶油中加糖打發8-9分。

4. 將打發好的淡奶油放入涼透的巧克力液裡，翻拌均勻後倒進帶蓋的保鮮碗裡。

5. 冷凍，第二天就可以吃嘍。
   如果分裝在小一些的容器裡，就可以更快的吃到啦。