來自微博@大胃愛麗絲
這個方法做的鍋燒奶茶,奶味濃郁醇厚,甜度剛剛好!反正你們喝了就知道了,簡直不想喝外面的了!
而且非常健康!材料簡單,步驟就3步!每年冬天離不開它!
做出來是茶味濃郁回味超香甜的焦糖奶茶!
用料
牛奶 | 500毫升 |
白砂糖 | 25毫升 |
茶包 | 3個 |
秒殺一切奶茶店的自制鍋燒奶茶、鍋煮奶茶的做法
▫️熬焦糖:白砂糖加一點點水放在鍋裡然後開小火耐心等待。
成如圖狀態時然後倒入純牛奶
▪️等牛奶有層奶皮後放入茶包
用筷子擠壓茶包,讓茶味更快出來。繼續小火慢煮至有一層奶皮。
▫️然後關火倒入杯子裡慢慢喝!絕對讓你驚喜的味道。