用料
紅茶 | 15克 |
大紅袍 | 25克 |
水 | 適量(沒過茶葉 |
冰糖 | 25克 |
黑白淡奶 | 200克(半罐) |
牛奶 | 100克 |
秒殺奶茶店的自制奶茶的做法
準備好材料
茶葉加入適量水大火煮開
煮開後小火煮5分鐘
煮好的茶膽濾除茶葉渣備用
兩個容器來回拉茶,次數越多越絲滑(目的是讓茶膽接觸空氣去除苦澀的味道)
加入冰糖繼續煮茶膽
開大火,倒入黑白淡奶和牛奶攪拌一下立即關火(不要煮開)
三分糖的下午茶☕️
小貼士
1、沒有淡奶油可以不放哦
2、喜愛茶味濃的多放些茶葉或者水少些
3、三人份的奶茶哦,一人份的自行減量