自制涼茶凍撞奶（秒殺奶茶店的夏日飲品）

天熱了，一碗消暑涼茶是不錯的選擇呦！換個做法，很贊很贊

用料  

自制涼茶凍撞奶（秒殺奶茶店的夏日飲品）的做法  

1. 雪梨1只洗淨、去皮、切小塊放入乾淨的鍋中

2. 放入山楂、菊花、零卡糖，放入鍋中，加清水800 ml同煮。（大火煮開，調小火慢煮20分鐘）煮成後過篩後留下茶湯在鍋中，放入白涼粉，煮化即可裝碗。

3. 涼茶放涼後就成了茶凍，如果想加快成形的話，可以借用冰箱！目前的天氣還是比較涼爽的，我放在室溫4小時後成。

4. 用小刀刮成小塊即可。

5. 茶凍加牛奶，喜歡涼涼的口感，可以讓茶凍冰鎮一下，再加入純牛奶，涼茶撞奶就成了！好吃看得見！這個方子的甜度適中，如果加入的不是純牛奶，而且自帶甜度的奶茶，那方子裡的零卡糖可能要自行調整一下！