黑焦糖珍珠奶茶，買包珍珠粉圓，水開倒入200克珍珠粉，大火煮3分鐘轉小火煮半小時，撈起珍珠倒進涼水中浸泡5分鐘，撈起珍珠放進鍋里加入130克黑糖漿邊煮邊攪拌，煮到粘稠倒出待用。奶茶部份茶葉主要用紅茶，煮好的紅茶過濾掉茶葉，依次加入純牛奶、淡奶、煉奶，出品時先放珍珠，沿杯邊滑落，最後倒進奶茶，大功告成！
用料
| 牛奶 | 500ml |
| 水 | 600ml |
| 淡奶 | 100ml |
| 煉奶 | 50ml |
| 紅茶葉或茶包2包 | 15克 |
| 珍珠粉圓 | 200克 |
| 黑糖糖漿 | 140克 |
黑焦糖珍珠奶茶的做法
第一步先煮珍珠粉，水開倒入200克珍珠粉，大火煮3分鐘轉小火煮半小時，撈起珍珠倒進涼水中浸泡5分鐘
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把浸泡過的珍珠從涼水中撈起，放進鍋里加入140克黑糖漿邊煮邊攪拌，煮到粘稠倒出待用。
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
奶茶部份茶葉主要用紅茶，煮好的紅茶過濾掉茶葉，也可以用2包紅茶包沖茶。
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
依次加入純牛奶、淡奶、煉奶。
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出品時先放珍珠，沿杯邊滑落，最後倒進奶茶。
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
大功告成！
![黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "黑焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
