新買了個小砂鍋，各種找煲類的菜，想起好久沒做魚，今天試了一下，參考了一下其他菜譜，最後結果很好吃😋
我的鍋有點小，大概煮了三人份
用料
| 草魚 | 1條讓魚販幫你處理好 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 喼汁 | 適量 |
| 紅彩椒 | 一個 |
| 草菇 | 4個 |
| 香菜 | 2根 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 老抽 | 適量 |
| 大烏蘇啤酒 | 1/3瓶 |
| 料酒 | 少量 |
啤酒草魚煲的做法
魚肉先用：料酒+黑胡椒+老抽➕鹽，醃漬10到20分鐘
![啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第2張]( "啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第2張")
把配菜都切好放一邊，除香菜外的配菜先炒一下，然後放入魚肉，再加點生抽、老抽。倒入大烏蘇啤酒，蓋蓋燉上20分鐘
![啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第3張]( "啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第3張")
新買的小砂鍋，粉色蓋子很少女心🥰
![啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第4張]( "啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第4張")
20分鐘後開蓋加上香菜，OK
![啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第5張]( "啤酒草魚煲的做法圖解 啤酒草魚煲的做法步驟 第5張")
