糯米菠蘿飯

記得和幾個朋友去蘭卡旅行，有一天我們租的一個小別墅裡可以做飯，於是決定購買食材，每人秀一道菜，我一個朋友成功做了菠蘿飯給大家，超級好吃。回國後就一直很想嘗試，就抽空做了一個初級版的糯米菠蘿飯，順便記錄下來分享給感興趣的朋友們。

用料  

糯米菠蘿飯的做法  

1. 先用電飯煲蒸糯米，和平時蒸大米飯一樣，等量的水和糯米。

2. 蒸糯米期間切開菠蘿，掏出菠蘿肉切成小塊備用，菠蘿殼先放一邊稍後使用；洗乾淨葡萄乾和枸杞備用。

3. 糯米蒸熟後放入剛才切好的菠蘿肉和葡萄乾攪拌均勻(可根據個人口味放入適量白糖或冰糖）

4. 然後一點點放入被掏空的菠蘿殼裡(要一層層壓實)，最上面一層，用枸杞點綴，非常美觀。

5. 最後一步：放入蒸鍋，大約15分鐘後出鍋，一份酸甜味道的糯米菠蘿飯就做好啦。