這是一款比傳統燕麥粥要更健康的“燕麥粥”,因為我會用烤香的堅果和種子來代替燕麥。
所以這份低碳水的營養粥蛋白含量很高,健康脂肪含量很高,能讓你的血糖更穩定,讓飽腹感維持更久。
也讓你在工作或學習的時候更精神,注意力更集中。
製作起來也非常簡單,5分鐘內就能搞定~
如果你喜歡熱騰騰的燕麥粥,或者暖暖的早餐,那這款低碳水“燕麥粥”你一定要嘗一嘗。
用料
核桃粉 | ¼ 杯 |
杏仁粉 | ¼杯 |
火麻仁 | ¼杯 |
亞麻粉 | 1湯勺 |
奇亞籽 | 1湯勺 |
椰奶 | 1湯勺 |
堅果奶 | 1.5杯 |
雞蛋 | 2個 |
香蕉 | 1/3根 |
漿果(例如藍莓) | 1把 |
肉桂粉 | 少許 |
春季養生“燕麥”粥,拯救換季敏感肌的做法
STEP 1: 烤堅果
“堅果烤香,打成粗粉”
我喜歡把核桃和杏仁烤一烤
堅果香會更濃郁
我一般會拿平底鍋
開小火,慢慢炒香
或者放入250華氏度(~125℃)
烤30-60分鐘
(時間根據堅果大小及烤箱脾氣而定)
等烤好的堅果冷卻後
在食品加工機裡打成粗粉
每次可以多打一些
然後放在冰箱裡,以後可以用STEP 2:煮呀煮
“粗粉集合,鍋裡煮香”
將核桃粉,杏仁粉,亞麻粉
奇亞籽,火麻仁、堅果奶
放進鍋裡煮沸
這些量不是固定的
我一般只會目測,適量即可
如果太稠就加一些堅果奶
如果太稀就加一些堅果粉
做幾次之後你心裡有數了STEP 3:加風味
“更多蛋白,甜蜜蜜”
加一把藍莓或別的漿果
半根香蕉打成泥
和兩個雞蛋混合
加入鍋內,攪拌均勻STEP 4: 擺盤啦
“自由發揮,美麗又美味”
做好了可以在上面撒上更多的
漿果,堅果,堅果醬
一勺椰奶和少許肉桂粉
你喜歡的配料都可以
這個的配方很簡單
而且可以按照你的喜好來DIY
你也可以用其他堅果和種子
山核桃,榛子,芝麻籽,南瓜籽等
試試自由發揮吧!