春季養生滋補粥——枸杞山藥小米粥

春季是一個萬物復甦。充滿生機的季節。在飲食上應以平補為原則，重在養肝補脾 。

 山藥和小米就是非常好的保健脾胃，調節消化功能，並且治療腹洩的食物來源 。

山藥口感綿軟可口，小米軟糯香甜，山藥小米粥喝起來潤滑，讓人覺得非常舒服。

且山藥可以補脾養胃，益腎固精等，小米最大的功能就是健胃除溼、消渴清熱，加上枸杞可以養肝明目，

三者結合熬成濃濃的枸杞山藥小米粥，是非常好的春季養生滋補粥。

用料  

春季養生滋補粥——枸杞山藥小米粥的做法  

1. 做法：1.小米加水淘洗乾淨。（可加入三分之一大黃米）

2. 2.鐵棍山藥去皮切斷，枸杞泡洗乾淨。

3. 3.鍋中加適量水，將小米放入鍋中。開鍋後，撇去浮沫，放入山藥。轉中小火，慢火熬煮，待湯汁濃稠，         即可關火，撒入枸杞。

小貼士

溫馨提示：1.山藥根據自己喜好可切斷、切塊。


         2.加入適量大黃米，可使粥汁更加濃稠，香甜軟糯。（稍冷卻後，會有厚厚的一層米脂呦）


         3.開鍋後轉小火，可熬出小米的營養，另外，米汁不會外溢，您可以該幹啥幹啥。


         4.鐵棍山藥和普通山藥在營養價值上並無差異，但在口感上個人感覺鐵棍山藥則更勝一籌。