這裡一年四季都離不開各種湯水
廣州的春天,都是瀝瀝小雨,再加回南天
人溼氣重,就會感覺很累,倦倦的
這個湯水一週喝一次
祛溼 強筋骨 抗疲勞 健脾
沒有拍太多細節
用料
五指無桃 | |
牛大力 | |
牛尾(或用豬骨都可) | |
海蔘 | |
陳皮 | |
姜 |
春季祛溼健脾養生湯的做法
先把牛尾焯水,這次買的是去皮牛尾,所以湯水不肥膩。也可以換成豬骨排骨,看個人喜歡。
牛尾焯水後撈出沖洗乾淨
海蔘提前泡發好,海蔘泡發一般也要4天左右
把泡發好的海蔘再衝衝乾淨,可以切段或者整條煲湯
把所有材料加水煲2小時即可,加鹽調味
此湯味道帶點甘,但是很好喝。純正的五指毛桃煲湯是很香很香的