勝過甜品店美味椰奶水果撈

我和哥哥是很喜歡吃水果撈的
各種各樣的水果
還要吃甜甜的水果
自從經營了小店以後時間去享受了
索性早起半個小時自己動手做椰奶味道的水果撈
沒想到得到了哥哥的認可
要知道他的嘴可是很刁鑽的
所以極力分享給大家❤️❤️

用料  

勝過甜品店美味椰奶水果撈的做法  

1. 煉奶➕原味酸奶➕奶油➕椰漿➕糖粉，混合在一起，用勺子攪拌均勻，最好使用矽膠鏟攪拌，足夠攪拌均勻，不要過力，會產生氣泡的。

2. 水果切塊或者切片，美觀就好了

3. 水果鋪一層，加一些椰奶底，一層一層吃起來口感是很好的，最後把水果放幾片點綴，冷藏30分鐘以後吃起來口感更好更濃郁！

小貼士

1⃣️、水果的要選擇肉質軟一些的水果，甜度的口感和味道都可以很好的和椰奶融合在一起。儘量不要使用梨、蘋果、西瓜這些容易氧化和水分較大的水果，清脆的口感顯的和奶味格格不入，水分也比較大。

2⃣️、椰奶底放至冷藏可以儲存兩三天，製作好的椰奶底放到容器裡密封儲存，想吃的時候隨時倒出來搭配水果就可以。

3⃣️、除了以上水果還建議使用：木瓜，桃子，🍇，龍眼，聖女果，獼猴桃，藍莓，楊桃，牛油果，櫻桃等。

4⃣️、如何讓酸奶增稠呢？使用煉乳奶油和糖粉，再冷藏一下，自然酸奶就變得濃稠嘍。