最近天氣熱又易上火。偶爾喉嚨不舒服吧,感覺又沒到需要吃藥的程度。動手做了個完勝甜品店的雪梨盅,頓時喉嚨也感覺舒服了呢!
這小甜品用料簡單也容易買,還易學易做,一年四季都適合,各位親愛的們趕緊動手做起來!
用料
雪梨 | 一隻 |
小胎菊 | 十朵 |
羅漢果 | 三分之一個 |
枸杞 | 五粒 |
紅棗 | 一顆 |
冰糖 | 適量 |
完勝甜品店的雪梨盅的做法
八朵胎菊和羅漢果泡水,備用。
雪梨洗乾淨後,從上段切開,雪梨心挖掉。把一顆冰糖放進雪梨盅裡,也把切出來的多餘的梨肉也一起放回雪梨裡。注意不要挖爛雪梨哦。
放上枸杞,紅棗粒,把剛才泡好的羅漢果水倒點進雪梨盅裡,也倒點到燉盅裡。剩下的兩朵小胎菊用剪刀剪成碎碎,灑到雪梨上。
最後蓋上雪梨一開始切出來的那個頂。蓋好燉盅蓋子,放電壓力鍋裡隔水燉。我摁的是快煮飯的那個摁鈕。
等電壓力鍋自己做好拿出來,一開啟燉盅的蓋子就聞到菊花的香味啦!
小貼士
1.可以用個不鏽鋼的勺子慢慢挖雪梨心。
2.我會用一個小碟子裝著雪梨去進行這個過程的操作。因為寫這過程雪梨會滴出很多的雪梨水,這個不要浪費掉哦,等下可以都重新倒回到雪梨盅裡去。
3.最後剪進去小胎菊的花瓣碎碎絕對是點睛之作,所以希望都不要忽略掉哦!