我兒子特喜歡吃蛋撻,每次路過甜品店都要買,一次吃兩三個還意猶未盡。店裡賣的蛋撻大多都放了淡奶油進去,動物性奶油還好,可萬一是植物性的人工合成奶油吃了對身體百害而無一利。所以決定親自動手做來吃,做過幾個方子都不太滿意,終於不懈的努力下成功做出了不放淡奶油和麵粉的美味蛋撻😋
用料
牛奶250 | 克 |
蛋黃3 | 個 |
細砂糖 | 10克 |
煉乳 | 15g克 |
秒殺甜品店的美味蛋撻的做法
蛋黃三個,細砂糖10g,煉乳15g
加入純牛奶250ml,順時針慢慢攪拌至圖片的樣子,大概15分鐘的樣子
取出提前準備好的撻皮,放入3分之二的撻水即可
上火190℃ 10-15分鐘,滿室飄香,香嫩順滑。你,學會了❓
注意:每個烤箱溫度不一樣,我用的長帝哦。
有什麼不明白的加v x13547132233隨時解答