兒子跟我都喜歡在甜品店吃牛奶小方,所以決定自己學做,就可以想吃就吃,哇哈哈
用料
牛奶 | 300ml |
椰漿 | 200ml |
玉米澱粉 | 60克 |
砂糖(用量根據口味自行調整) | 60克 |
椰蓉 | 20克 |
跟甜品店一樣的椰奶小方的做法
在容器鋪一層椰蓉備用,我是用玻璃保鮮盒
做法超簡單:將牛奶、椰漿、玉米澱粉、砂糖放進鍋裡一起攪拌(一定要攪拌均勻至無顆粒)
攪拌均勻之後才可以開火,用中小火順時針不停攪拌,液體會慢慢變粘稠,這裡一定不要停止攪拌,直至看到跟漿糊差不多的狀態就可以關火,然後倒入鋪了椰蓉的容器放涼
放涼後再放進冰箱冷藏3-4小時,拿出來脫模,切成小塊,再均勻灑上椰蓉就可以開吃啦!