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克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣,酒心的加入是巧克力與淡淡的酒香結合,在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。
用料
情人節必備手工巧克力糖的做法
白砂糖與純淨水煮1分鐘30秒後降溫至40度即可加入酒即可待用
把可可脂加入喜歡的色粉噴在模具上,然後把巧克力調溫至30度灌模
填入酒心後封模,冷卻後即可脫模
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