潮汕雙拼粽子的正宗做法

家庭煮婦，無聊做著粽子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包粽子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因為熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包粽子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...

做粽子的第三年，記錄一下小菜譜~用料甜糯米500克糖適量蓮子40顆豆沙500克鹹糯米1000克五香粉適量鹽適量五花肉500克南乳醬兩勺香菇40朵醬油適量板栗仁20個鹹蛋黃20個蝦米適量粽葉80片鹹草繩40根潮汕雙拼粽子的做法五花...

說到潮汕粽子，最最特色就是雙拼了哈哈，一半糯米豬肉香噴噴，另外一邊還有甜鳥蛋🥚和豆沙，但是最為潮汕人自始至終感覺還是潮汕粽子最好吃。需要準備的東西有點多哈（ps當然不喜歡的朋友可以自己吧豆沙和鵪鶉蛋去掉哦）用料豆沙...

他很喜歡吃粽子，以前端午節總是去找他會做粽子的朋友蹭吃，要不今年我也來試著做做吧用料臘腸愛加多少加多少鵪鶉蛋愛加多少加多少板栗愛加多少加多少糯米愛加多少加多少粽葉一個粽子兩片五花肉愛加多少加多少香菇愛加多...

端午節快到了，一年只包一次的手藝活來了。潮汕粽子是廣東一帶的傳統名點。說起粽子，有人說北方的白米粽好吃；有人說嘉興的五芳齋粽子好吃；但我個人認為最地到的還是潮汕的鹹粽最好吃，它色、香、味俱全，口感細膩（‼️不喜勿噴‼...

南有鹹粽，北有甜粽而極具特色小吃的潮汕人民愛吃的是鹹甜雙拼粽哦~半甜半鹹的口感真的非常值得一試!用料祕製五花肉8斤幹蓮子2斤克紅豆2斤黃米2斤糯米10斤蝦米1斤乾貝適量鵪鶉蛋100個香菇約半斤豆沙適量(約2斤)粽葉，粽...

端午節，必須親手包粽子才有過節氣氛用料糯米2000克鵪鶉蛋50個小蝦乾適量幹香菇適量五花肉1000克瑤柱50粽子葉100張沙茶適量冰糖適量五香粉適量鹽適量豆沙1200克腐皮5張潮汕味粽子的做法泡米兩小時蝦仁泡軟香菇泡軟洗淨...

生在潮汕，長在潮汕，從小到大，粽子對我來說就是甜鹹結合在一起的。直到離家去廣州上大學，我才知道原來外面的粽子或是甜的、或是鹹的，就是沒有家裡的又甜又鹹。粽子節近了，物價飛漲，外面買到的粽子料加得越來越少，吃著極不過癮...

想吃就行動，就這麼簡單用料五花肉適量五香粉適量花生適量粽葉適量生抽適量蘿蔔乾適量大蒜適量糯米適量醬油適量香菇適量蝦米適量鹽適量喜歡吃什麼就加什麼依據個人口味潮汕鹹粽子的做法把五花肉切片，切好後加入鹽、五香...

好好吃，記錄下下次用。用料竹葉22葉五花肉320克糯米900克香菇10朵蝦皮50克綠豆100克鵪鶉蛋22個沙茶粉，胡椒粉，醬油適量鹽一斤糯米一小勺子克潮式雙拼粽子的做法粽子葉淘寶買的新鮮葉子，比較大，好包。用開水燙過，清洗一兩遍，...

作為一個從小就吃著雙拼粽的潮汕娃，縱使在外鄉多年，卻也一直吃不慣他鄉的各式各樣的粽子。因為吃過雙拼粽球，我吃過的其他任何粽子可以說是真是單薄了點。加之，這兩年每次回老家，老公都要早上去吃雙拼粽子，所以，趁著端午節，我...

雙拼粽子應該算是潮汕特色粽子，鹹味和甜紅豆沙雙拼，是一半甜一半鹹的口味哦！！我們家傳統的粽子是包花生的，也很好吃哦，如果不喜歡綠豆也可以換花生，花生也要浸泡隔夜。用料糯米1000克瑤柱10克鮑魚10只鹹蛋黃10個紅豆沙適量糖...

超喜歡吃粽子又怕外面買的不乾淨，還是自己動手嘗試了，只要用心，粽子還是很簡單的，但又不失趣味。這次總共做了50個。用料糯米2000克五花肉1500克香菇75朵蝦米250克鹹鴨蛋25個鵪鶉蛋50個香腸6根蓮子250克乾貝150粒紅豆沙適...

潮汕五香雙拼粽子粽子五香口味如果需要雙拼，可加入紅豆沙本菜譜是30-33個粽子的量用料糯米1000g蝦米60g耗油70g粽子葉每個粽子2張香菇50g腐乳5-6塊五香粉12g蛋黃16個五花肉400g油適量糖60g蓮子80g黃酒50g花生100g鹽（炒...

潮州，嶺南飲食文化重鎮。在中國龐大的粽子版圖之中，潮式粽子可以說風味獨特了，它可以在一個粽子裡巧妙地融合鹹甜兩種風味。吃起來絲毫不見衝突，這種小巧的三角粽子，在潮汕地區叫做雙拼粽球。用料糯米1斤香菇適量蝦米適量...

分量大概可以做35個用料糯米2斤臘腸5根鹹蛋黃35個五花肉一斤半蓮子100克豆沙適量粽葉80片香菇35朵蝦米適量潮州雙拼粽子的做法粽子葉剪掉頭部硬枝，先放到沸水中煮十分鐘，後泡涼水，這樣葉子就不容易裂開了。豬肉提前一晚...

無故事，久久做一次，把配料記一下，不然不是太鹹就是太淡。用料糯米1500克蝦米100～150克幹香菇70克小花生300克鹽18克糖2-3克豬油4勺鵪鶉蛋若干個個（可不加）五花肉35塊五香粉1.5包（每包8克）潮汕粽子的做法五花肉用五香粉生抽老...

生長在潮汕地區，從小到大吃到的粽子應該算比較正宗的。雖然印象中潮汕粽子也有甜有鹹，但是自己最喜歡的，也是覺得最有潮汕特色的還是雙拼。所謂雙拼，其實是粽子裡麵包著兩種口味的糯米，有鹹有甜，中間還夾著一層豆沙。甜糯米...

用料餡料糯米1250克幹香菇100克蝦米150克蓮子50克花生50克眉豆50克鹹蛋黃25個五花肉500克沙茶粉4小包魚露5勺醬油2勺醃五花肉沙茶粉1小包醬油1勺鹽/腐乳汁/蠔油/鮑魚汁1勺料酒1勺生薑4片仿潮汕粽子的做法糯米當天早上...

用料糯米粉500克溫水500克烏餅藥25g紅糖（加入粉裡面）25克蘸用紅糖適量玉米油2勺潮汕梔粽的做法稱好25g烏餅藥再稱好25g紅糖準備好一包500g的糯米粉把烏餅藥和紅糖加入溫水裡面攪拌融化再把水加入糯米粉攪拌均勻最後再加...

配方記錄。20個粽子量。潮汕人吃粽子不分鹹甜，我們全都要😆😆😆用料糯米500克魚露1-2勺鵪鶉蛋20個五花肉150克小南乳(紅腐乳)1塊蓮子40顆香菇15朵蝦米大半碗鹹蛋黃10個臘腸2根紅豆沙適量栗子20個潮汕雙拼粽的做法前一...

突然好想吃粽子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵蝦米（一個粽子放五六隻）克花生三碗（吃飯的碗）克鹹蛋黃20個五香粉適量（我是半茶杯多少）勺五花肉（一個粽子一兩塊）克醬油一湯勺鹽鹽勺9勺板栗25顆粽葉50左右張潮汕粽子...

中國最傳統的節日元宵吃湯圓、端午吃粽子中秋吃月餅、春節吃餃子總之來說，過節離不開美食美食是對親情傳達最好的禮物又是一個粽子節，南北方又要開始一輪甜鹹粽子之戰.......！不管是鹹粽還是甜粽，只要是好吃就行，我覺得一...

端午節安康🌹雙拼粽子～潮汕地區特色食品，一個粽子同時能吃到兩個味道鹹味甜味混搭，沒想到吧潮汕地區食品早早就走混搭風🤗，有點點國際範👍，潮汕地區的子民太有生活智慧，應驗了一句食在潮汕，真是受之無愧👍用料用料：1.糯米1500...

用料糯米，粘米克紅豆沙適量香菇朵五花肉克五香粉適量鹽適量腐乳汁適量蝦米蝦苗沙茶醬醬油竹葉鹹草五花肉2克鹹蛋黃個香菇2朵潮汕雙烹粽的做法準備好材料提前一天炒紅豆沙，將紅豆泡水，煮熟，攪爛，加糖和水炒至水分蒸乾紅豆沙...