用料
| 陳皮 | 1片 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 鹽適量 | 克 |
| 豬肉1 | 斤 |
| 鹹鴨蛋2 | 個 |
| 蔥1-2 | 根 |
| 耗油 | 少量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
鹹蛋蒸肉餅的做法
打材料準備好，陳皮提前用水泡，豬肉㓛塊再慢慢剁碎。
然後剁至七分碎時加入適量鹽，再把提前泡好的陳皮剁碎放入一起剁碎，剁到起膠即可。
把剁到的肉餅放置碗裡備用，加入生抽，胡椒粉，耗油，食用油，澱粉，少量糖（個人喜歡）拌均勻，攤平在蒸器上。
拿個碗把鹹鴨蛋打好，喜歡吃蛋白可以放在肉餅面上，鍋裡放水燒開放肉餅蒸8-10分鐘即可
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鹹蛋蒸肉餅
食譜館
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