蒜蓉蒸娃娃菜-12分鐘

用料  

蒜蓉蒸娃娃菜-12分鐘的做法  

1. 娃娃菜洗淨切成4瓣；大蒜剁成蓉；紅彩椒、香蔥洗淨切碎；綠豆粉絲用冷水浸泡20分鐘至軟。

2. 鍋內放色拉油，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味後，加入生抽、清水、砂糖、雞精煮開製成蒜蓉醬汁，盛出備用。

3. 取一個盤子，先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜，淋上蒜蓉醬汁。

4. 鍋內燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10~12分鐘。

5. 出鍋後，撒上少量香蔥碎及紅彩椒碎即可。