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超嫩蒸蛋糕

食譜館 人氣:1.6W
超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃

家裡沒有烤箱,用最古老的水也能出品最嫩的蛋糕哦🍰

用料  

雞蛋 6個
牛奶 90克
蛋糕粉 110克
玉米 50克
40克
檸檬 幾滴

超嫩蒸蛋糕的做法  

  1. 準備好材料,蛋清蛋白分離

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  2. 牛奶加入玉米油,攪拌,再加入過篩過的蛋糕粉,攪拌,手勢像炒菜那種,最後放入蛋黃繼續攪拌,直至成無顆粒的麵糊

    超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃 第3張
  3. 打發蛋白,分三次加入白糖,直至蛋白打發到筷子可以立起,再分三次加入剛剛的麵糊裡

    超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入不鏽鋼盆內,隔水蒸四十分鐘再悶十分鐘即可

    超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃 第5張
  5. 切開忍不住直接吃了一塊

    超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃 第6張
  6. 來一個小視訊,真的很Q彈很水嫩

    超嫩蒸蛋糕的做法步驟圖,超嫩蒸蛋糕怎麼做好吃 第7張
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