＃回家吃飯＃飄香豆豉醬

用料  

＃回家吃飯＃飄香豆豉醬的做法  

1. 將杏鮑菇、芋頭、豆腐、土豆、胡蘿蔔切成大小一致的方塊。下油鍋炸至金黃後，焯水備用；

2. 鍋內放油，下雞肉、蒜蓉、幹蔥煸炒至變色，再放陳皮、豆豉、蠔油、白糖、核桃碎翻炒均勻，炒成豆豉雞醬；

3. 鍋內倒入油，放蒜蓉、幹蔥和豆豉雞醬炒香，倒入焯好水的食材，倒入醬油、青豆翻炒均勻，即可盛出。

小貼士

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