用料
| 草蝦 | 8只 |
| 花蛤 | 8個 |
| 蛤蜊 | 8個 |
| 蟶子 | 8個 |
| 姜 | 6片 |
| 蔥 | 若干 |
| 蔥花 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
蒸汽海鮮的做法
食材泡水，吐出雜質。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第2張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第2張")
生薑切片，大蔥切斷，蔥白切斷，細切蔥花，香菜切斷。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第3張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第3張")
蒸籠鋪4片生薑，再鋪海鮮，最後撒上大蔥和生薑。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第4張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第4張")
冷水一起蒸，水開後，繼續蒸15分鐘左右。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第5張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第5張")
蒸海鮮的空檔，做蘸料。生抽：陳醋=2：1，撒上蔥花，拌勻。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第6張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第6張")
出鍋撒上香菜葉，開始享用啦，小心鮮得掉眉毛哦，嘿嘿。
![蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第7張]( "蒸汽海鮮的做法步驟圖，蒸汽海鮮怎麼做好吃 第7張")
小貼士
喜歡的海鮮都可以蒸啦！
歡迎來到食譜館！
蒸汽海鮮
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