摩飛蒸汽海鮮鍋

新入手了摩飛鍋，在小紅書上看到別人用這鍋做蒸汽海鮮，就自己試了一下，效果很不錯！

用料  

摩飛蒸汽海鮮鍋的做法  

1. 把蝦、螃蟹、花蛤、蛤蜊、金針菇、娃娃菜洗一下，蛤蜊花蛤記得提前泡水吐沙，螃蟹切塊。梅肉切塊加點味極鮮醬油，地瓜粉做羹。

2. 摩飛鍋開中低火預熱，加水到蒸的上位線，改大火蓋上鍋蓋等上氣。上氣後放入大米，蓋上蒸盤，放入蝦和花蛤，幾片薑片，蓋上鍋蓋5-6分鐘後就可以吃了。

3. 放入蛤蜊和火鍋料，蛤蜊比較厚，要多蒸一會兒，十分鐘左右。

4. 放入蝦、雞卷一起蒸，雞卷切片放入就行。下面大米和手會溢位一部分，可以拿蒸盤起芭大米掃回鍋裡。

5. 在蒸盤上擺娃娃菜和金針菇，放入花樂蒸十分鐘，觀察一下，大腿要再多蒸幾分鐘。

6. 放五花肉羹和剩下的娃娃菜及金針菇～

7. 最後開啟蒸格吃稀飯，這時候鍋內沒什麼水了，比較幹，黏著鍋底的粥巴很好吃，喜歡稀一點的可以中間加點水。

小貼士

1、加海鮮的順序完全可以按自己喜好來，我們是選擇先海鮮後肉，先容易熟後時間長的。
2、不要全程高火，一般是放入後開大火，開啟放小火，把菜品拿起來放在旁邊盤子吃。