超級簡單滷味鴨脖鴨翅 想滷什麼都可以往裡放 口味不輸周黑鴨

其實滷菜一點都不麻煩，也很快。冰箱裡常備一些，是看電視的必備品。這個方子做出來的滷菜口味一點不輸於周黑鴨。

用料  

超級簡單滷味鴨脖鴨翅 想滷什麼都可以往裡放 口味不輸周黑鴨的做法  

1. 把肉類用開水先過一遍，倒出來，用冷水沖洗乾淨。

2. 把所有的調料放入這種調料包中

3. 所有的湯汁料放入鍋中，放入調料包和所有的肉類。湯汁在肉的四分之三左右。如果不夠再加啤酒。大火煮開以後煮十分鐘。期間給肉翻面一次。

4. 加入所有的素材，轉中小火煮十分鐘，期間翻動兩次，讓所有的素菜均勻受熱。

5. 大火收汁。汁收完以後把肉菜撈出來放冰箱，這樣會更筋道。

6. 素菜可以趁熱吃。

小貼士

1. 素菜的種類不限。想吃什麼就放什麼。
2. 如果平時口味比較重的話可以多放2勺生抽。
3. 喜歡吃辣的朋友可以多放一些幹辣椒，並且剪開來。