用料
| 鴨頭 | 1個 |
| 鴨翼 | 3個14元一斤一共花18元 |
| 滷水汁 | 半碗 |
| 清水 | 2碗半到3碗 |
| 乾紅辣椒 | 如要吃辣可放點 |
| 花生油或調和油 |
紅滷鴨翼頭的做法
第一步，洗淨鴨翼和鴨頭並斬成一斷斷
第二步，熱鍋放油後把鴨翼和鴨頭丟進鍋裡翻炒
第三步，加半碗滷水汁和2碗半到3碗清水
第四步，大火加鍋蓋悶，隔5-10分鐘翻動再加蓋悶，大概悶20-30分鐘左右
第五步，看差不多水乾就可起鍋放碟OK了
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紅滷鴨翼頭
食譜館
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