omg雞公煲火鍋

咩咩 新買了一個鍋 可以燒烤火鍋兩用的 今天不想單純吃火鍋 那做個雞公煲火鍋好了
跑到華人超市買了只肥美妖嬈的土雞 又買了自己愛吃的火鍋配菜 來一頓豐盛簡單的美味吧
現在越來越喜歡自己在家研究美食了 外面吃的總感覺沒家裡舒服 可能到了戀家的年紀
我覺得自己大概是對做飯還是有點天賦的 還是沒有做過什麼失敗的料理的 大概因為嘴太饞 也太刁 所以自己總會琢磨好吃的東西是怎麼做出來的
這個雞公煲真的超級無敵簡單 又真的好吃到 oh my god！

用料  

omg雞公煲火鍋的做法  

1. 哈哈哈哈哈這就是我買回來的那隻肥美妖嬈的土雞 我親自為她做了美甲 然後為她拔掉殘留在body上的腿毛 哈哈哈哈

2. 剁吧剁吧 放姜蔥料酒 焯水 撇掉血沫

3. 剩餘的雞架 放水 煮個簡易高湯 一會兒煮火鍋

4. 這是我寵幸的火鍋底料 爆炸好吃 這個超划算 裡面有兩包 我用了一包就夠啦

5. 咩咩 忘記照了一步重要的 鍋裡放底油 加青花椒 紅花椒 小火炸香 把花椒撇出去 然後放蔥薑蒜煸香

6. 放入火鍋底料辣椒八角炒炒香

7. 把切好的雞肉塊兒放進去翻炒 加老抽上色 加入一聽好喝啤酒哈哈哈自己偷偷喝了一口

8. 再加開水 沒過食材 加少許糖提鮮
   蓋上鍋蓋 小火燉吧！

9. 我切了紅椒芹菜小辣椒 為了顏色好看

10. 燉了20多分鐘 加入剛剛切好的配菜

11. 準備了配菜

12. 哇塞 真的好好吃哈哈哈哈 滿足

13. 來個小視訊 饞饞你們