火鍋狂魔一個,每次光顧著吃肉都會剩下好多菜。可以做麻辣燙、麻辣香鍋和雞公煲。好吃又簡單
用料
雞翅或者雞翅根 | 6個 |
芹菜 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
綠色蔬菜 | 一把 |
藕片 土豆片 白蘿蔔 | |
魔芋 丸子 麵筋 | |
媽媽做的獅子頭 | |
雞公煲醬 | 兩勺 |
幹辣椒 | 6個 |
蔥薑蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
喵主子 | 1只 |
吃火鍋剩下的菜做的雞公煲的做法
吃火鍋剩下的食材一些
雞翅洗淨劃兩刀,雞公煲醬2勺冰箱冷藏2小時,如果時間不夠至少30分鐘。
洋蔥和芹菜切成條
等待時間,擼會貓,拍照永遠虛的主子
起鍋燒油,洋蔥芹菜蔥薑蒜翻炒一下
下入雞翅翻炒2分鐘,下入500ml水,放啤酒也可以的,大火煮開。
大火煮開後倒入砂鍋轉中火
放入丸子等食材中火燉煮,用筷子夾一下丸子Q彈了就是熟了,嚐嚐鹹淡,撒生抽,鹽。
出鍋撒雞精,特別香。
小貼士
砂鍋把手很燙,戴手套
少放鹽!!!
做飯最重要就是開心啦