好吧我認慫了,這是我物件做的,不是我,茄子軟糯入味,無敵好吃。
用料
茄子 | 1個 |
白芝麻 | 10克 |
生抽 | 3小勺 |
蠔油 | 2小勺 |
香油 | 1小勺 |
胡椒粉 | 5克 |
糖 | 5克 |
清水 | 50克 |
超級無敵飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜蒲燒茄子的做法
1.蔥薑蒜切末備用。
2.醬汁調好:生抽,耗油,香油,胡椒粉,白芝麻,白糖,加入半碗清水。
3.茄子大火蒸十分鐘。
4.熱鍋放油煎茄子,去水分,適當翻面搖勻,煎至發黃放蒜薑末。
5.一分鐘後放調好的醬汁,煎至無水分狀態。
6.放蔥起鍋。