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❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️

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❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖

用料  

排骨 1根
土豆 2個
鵪鶉蛋
配料 洋蔥、大蒜、姜、大蔥、幹辣椒、花椒、桂皮、香葉、茴香
調料 冰糖、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽

❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法  

  1. 準備好食材。排骨和鵪鶉蛋焯水煮熟。洋蔥切塊,姜和大蒜切片,土豆切大塊

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋燒油放冰糖炒出糖色

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入排骨炒出顏色

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第4張
  4. 加入洋蔥、姜、大蒜、大蔥炒香

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入熱水,加香葉、桂皮、幹辣椒、花椒、茴香,蓋上鍋蓋小火20分鐘

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第6張
  6. 20分鐘後,加入土豆和鵪鶉蛋,加鹽、加一勺郫縣豆瓣,一勺生抽、一勺老抽,一勺黃豆醬。繼續蓋上鍋蓋小火燜20分鐘後大火收汁,放小米辣和小蔥就可以出鍋啦

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第7張
  7. 開吃

    ❤️紅燒排骨:排骨入味,土豆軟爛‼️的做法步驟圖 第8張