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用料
排骨燒土豆的做法
醃排骨,把排骨、生抽、鹽、姜、料酒醃製五分鐘。
放油,排骨炒至焦黃色,然後醃製排骨把剩下的料酒生抽倒下鍋,加老抽(不要太多)
加老抽(不要太多)
加入溫開水,大火燒開,小火20分鐘
加鹽、糖,加土豆(湯多大火收汁,湯少小火慢燉)
加入麻辣鮮,收汁出鍋。
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