歡迎來到食譜館!
>
用料
外婆味道❤️紅燒排骨的做法
1、排骨先洗乾淨焯水,瀝乾水份2、熱鍋放油,倒入排骨爆炒,加入生薑、八角、和陳皮。排骨至金黃色倒入料酒,醋,老抽生抽。3、起鍋放入蒸鍋,(我家的蒸鍋火力小,調到瘦肉湯功能,兩小時起鍋)蒸鍋內一滴水也不要放!叮鈴!!!靜待脣齒留香
小貼士
爆炒時不要放鹽,不然肉會老!!!蒸鍋裡一定不要放水,做出來的湯汁拌飯或者拌麵都是絕佳的!
圖文推薦
相關文章