幹鍋土豆片（臘肉版）

用料  

幹鍋土豆片（臘肉版）的做法  

1. 蔥姜，花椒、幹辣椒糖，爆香放入臘肉爆炒等炒到臘肉出香味，倒入切好片的土豆爆炒，倒入生抽，鹽雞精

2. 帶土豆片金黃變軟即可

小貼士

炒幹鍋土豆一定要比平時炒時多放點油，除非是你的鍋，真的一點都不粘
炒臘肉是時一定要多炒會，看臘肉出油，慢慢變焦時在放入土豆，帶土豆表面都有點金黃就要關火，我這個是不辣版的，為了寶寶可以吃但我感覺辣版的估計更下飯。