炒 醬燒千葉豆腐 幹鍋千頁豆腐

湘菜館最常點的一道菜，簡單好吃，自己在家做起來，省錢省心👍
綿軟又有嚼勁，醬香濃郁，鹹鮮美味。

用料  

炒 醬燒千葉豆腐 幹鍋千頁豆腐的做法  

1. 我買的是這樣切好的，也有一整塊的自己切5毫米薄片即可

2. 蒜剁碎

3. 先調好料汁，所有調料混合攪拌均勻

4. 稍多些油豆腐煎至兩面微黃盛出備用，留底油

5. 鍋中入蒜末炒香，加入1勺蔥伴侶黃豆醬炒香，入豆腐翻拌均勻

6. 加入料汁翻拌均勻，煮開，蓋蓋燜一會兒，水差不多收乾的時候就可以出鍋了

7. 裝盤，撒蔥花，吃😄😄😄
   想要跟外面一樣的幹鍋效果的，就料汁部分都稍微多一些些，水多一點，收汁時不收那麼幹就好了

小貼士

替換成普通豆腐一樣好吃