想念飯館的幹鍋千頁豆腐，今天做個家常版快手千頁豆腐，居然很成功！
用料
| 千頁豆腐 | 2塊 |
| 蔥薑蒜 | 若干 |
| 生抽 | 3勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 黃豆醬 | 2勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 香芹 | 3根去葉子（葉子有感光成分，吃了容易吸收黑色素） |
| 胡蘿蔔頭兒 | 1根（之前做菜剩的，加點顏色） |
| 醋 | 1勺（出鍋前加） |
美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法
超市買的千頁豆腐。也不知道到底哪個夜字！
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第2張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第2張")
取出，QQ的感覺。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第3張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第3張")
切成薄片。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第4張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第4張")
材料備齊。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第5張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第5張")
熱油，下薑片，肥肉幾塊靠油，加了花椒20粒左右，炒香後扔掉。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第6張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第6張")
下蒜，蔥炒香，下入兩種醬炒香。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第7張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第7張")
下配菜炒勻。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第8張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第8張")
下千頁豆腐，翻拌均勻。加少許生抽，醋調味即可。因為有醬，不用加鹽了。開始吃淡點沒關係，隨著吃的多，越吃越鹹。
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第9張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第9張")
沒來得及拍照，倆人已經吃開了，一共這樣的兩盤，都光了！
![美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第10張]( "美味快手千頁豆腐（不輸幹鍋）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
感覺比干鍋還好吃😋！
